Folsyre, også kalt folat, er et av de vannløselige B-vitaminene. Det har stor betydning for at cellene deler seg på normal måte. For å redusere risikoen for ryggmargsbrokk anbefaler myndighetene at kvinner i fertil alder bør ta folat hver dag fra én måned før forventet befruktning og graviditetens første 2-3 måneder.
Folsyre bidrar også til normal bloddannelse, immunsystemets normale funksjon samt til å redusere tretthet og utmattelse. Det viktigste kilden til folsyre er grønne grønnsaker. Les mer om folsyre her.